玫瑰花生馅儿的熊猫汤圆

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吃货怎能放过任何一个跟吃靠边儿的节日!尤其是馅料里加了结婚日的玫瑰糖,吃起来是嘴甜心更甜^w^

用料  

玫瑰糖 50g
花生 100g
猪油 100g
白糖 100g
糯米粉 400g
热水 250g
可可粉 4g

玫瑰花生馅儿的熊猫汤圆的做法  

  1. 花生碎小火炒香

    玫瑰花生馅儿的熊猫汤圆的做法 步骤1
  2. 用料理机磨碎

    玫瑰花生馅儿的熊猫汤圆的做法 步骤2
  3. 磨成这样就可以啦

    玫瑰花生馅儿的熊猫汤圆的做法 步骤3
  4. 加入白糖

    玫瑰花生馅儿的熊猫汤圆的做法 步骤4
  5. 加入猪油

    玫瑰花生馅儿的熊猫汤圆的做法 步骤5
  6. 用手揉匀

    玫瑰花生馅儿的熊猫汤圆的做法 步骤6
  7. 加入玫瑰糖

    玫瑰花生馅儿的熊猫汤圆的做法 步骤7
  8. 拌匀

    玫瑰花生馅儿的熊猫汤圆的做法 步骤8
  9. 糯米粉加入热水

    玫瑰花生馅儿的熊猫汤圆的做法 步骤9
  10. 用手拌匀成团

    玫瑰花生馅儿的熊猫汤圆的做法 步骤10
  11. 取一部分加入可可粉揉成咖色面团

    玫瑰花生馅儿的熊猫汤圆的做法 步骤11
  12. 取一小块糯米团按成圆饼状,放入一团馅儿

    玫瑰花生馅儿的熊猫汤圆的做法 步骤12
  13. 慢慢收口成团

    玫瑰花生馅儿的熊猫汤圆的做法 步骤13
  14. 把咖色面团分别揉成两小团和两小片,沾少量水站在面团两侧,弄成熊猫脸状

    玫瑰花生馅儿的熊猫汤圆的做法 步骤14
  15. 宽汤下锅煮至汤圆浮起就好啦~

小贴士

1、猪油造就了汤圆馅儿咬开就流出的口感,但也会特别烫口,吃的时候一定要小心~
2、煮的时候最好用勺背推开而不是勺面朝上,不然很容易把熊猫的耳朵眼睛碰掉= =!
3、面团粘手的问题可以通过双手沾水来解决
 

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该菜谱发布于 2013-02-24 15:02:42
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