豆腐和椰子粉一起放入搅拌机里搅拌均匀(多搅拌一会,让豆腐尽量细腻一点)
鱼胶片用冷水泡软后拧干水分备用(夏天建议用冰水)
牛奶、淡奶油和糖放入锅子用中火煮至边缘气泡
把泡软的鱼胶片直接倒入3中搅拌直到全部融化
讲打匀的抹茶豆腐浆倒出,把1/3的牛奶液倒入豆腐中拌匀,再加入其余牛奶液继续拌匀
将椰子粉豆腐液过筛2次
入模,入冰箱冷藏过夜
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