先将银耳用温水泡开,摘洗干净撕成小朵(去掉根部发黄的部分)
将桂圆干、枸杞子干、百合干放入矿泉水/清水泡置10分钟(桂圆干由于糖分较大,不喜欢特别甜的朋友可以多泡会儿,减少糖分)
将新鲜莲子去心(心比较苦涩,但去火)
准备好砂锅,呈上清水将所有食材倒入锅中,小火熬炖3小时(时间越长越好,银耳的植物胶质会熬出来)
3小时后熬好出锅加入一勺蜂蜜即可食用
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