登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 咕咕洛夫轻乳酪蛋糕

咕咕洛夫轻乳酪蛋糕

1 人做过这道菜
收藏
匹林林的厨房  匹林林
重乳酪蛋糕里我放了不少柠檬汁和柠檬皮削，所以口味偏酸，我个人很喜欢，不会感觉很腻

用料  

奶油奶酪 250G
鸡蛋 4个
细砂糖 100G
低粉 40G
玉米淀粉 40G
柠檬汁 1个量
柠檬皮屑 1个量

咕咕洛夫轻乳酪蛋糕的做法  

  1. 蛋白蛋黄分开备用，粉类过筛备用

  2. 奶油奶酪隔水软化＋细砂糖20G搅拌均匀

  3. 蛋黄4个＋50G糖用电动打蛋器打至颜色发白浓郁

  4. 步骤2和3混合均匀后加入柠檬汁和柠檬皮屑

  5. 4个蛋白＋50G糖打至硬性

  6. 将一半的蛋白霜和奶酪糊用刮刀混合后筛入粉类轻轻翻拌，再加入剩余的蛋白霜轻轻翻拌

  7. 入模，轻轻振去气泡，170度，50分钟

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的咕咕洛夫轻乳酪蛋糕

 

咕咕洛夫轻乳酪蛋糕相关分类

蛋糕 打蛋器

被大家加入到以下菜单

咕咕霍夫(Kouglof) 的封面
咕咕霍夫(Kouglof)
Cheese Cake的封面
Cheese Cake
随便看看
该菜谱发布于 2013-02-26 21:03:38
85 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者匹林林的其他菜谱

莴笋炒蛋

莴笋炒蛋

匹林林      804 做过
酸汤肥牛

酸汤肥牛

匹林林      112 做过
葡萄干酵母液、酸奶快速酵母液和天然酵种

葡萄干酵母液、酸奶快速酵母液和天然酵种

匹林林      89 做过
自制手擀面

自制手擀面

匹林林      87 做过
酸奶芒果慕斯蛋糕

酸奶芒果慕斯蛋糕

匹林林      93 做过
无油健康酸奶蛋糕

无油健康酸奶蛋糕

匹林林      42 做过
有机花菜炒黑木耳

有机花菜炒黑木耳

匹林林      56 做过
汤种热狗包

汤种热狗包

匹林林      44 做过

咕咕洛夫轻乳酪蛋糕的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负