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无油电锅酸奶蛋糕

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鲍木木的厨房  鲍木木
最爱的无油点心
加入酸奶好细腻的感觉
非常的湿润和柔软
出锅的时候要小心
因为实在是太太太柔软了~

用料  

酸奶（浓稠的） 200 g
面粉 90 g
玉米粉 10 g
糖 30 g
蛋白 4 个
蛋黄 4 个
白醋或者柠檬汁 几滴
香草精 （可无） 数滴

无油电锅酸奶蛋糕的做法  

  1. 准备好材料

    无油电锅酸奶蛋糕的做法 步骤1

  2. 酸奶加入蛋黄，筛入面粉和玉米粉和香草精（如果不好搅拌可以加入一点牛奶）

    无油电锅酸奶蛋糕的做法 步骤2

  3. 蛋白加入柠檬汁打发，再分次加入白糖打发

    无油电锅酸奶蛋糕的做法 步骤3

  4. 打发好的蛋白

    无油电锅酸奶蛋糕的做法 步骤4

  5. 加入蛋黄糊搅拌好

    无油电锅酸奶蛋糕的做法 步骤5

  6. 放入电饭锅 要用力震几下

    无油电锅酸奶蛋糕的做法 步骤6

  7. 等待 我等了差不多1个小时开锅 （保险一点~）

    无油电锅酸奶蛋糕的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2013-02-27 13:58:15
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