凉调馓子

7.6 综合评分
18 人做过这道菜
这款凉菜在徐州基本都能吃的到,四季都可以吃,是款不错的凉菜~~

用料  

馓子(最好是粗的) 一把
4瓣
香菜 2—3棵
适量
麻油 适量
米醋 适量
生抽 适量
鸡精 适量

凉调馓子的做法  

  1. 蒜、香菜洗净控水后,蒜切末,香菜切丁。馓子放在塑料袋里扳成段状(不要太碎)。

  2. 蒜末和香菜丁放进一个大碗中,倒入适量的麻油、醋和生抽(比例是1:3:1),再加适量的盐和鸡精调味,搅拌均匀。

    凉调馓子的做法 步骤2
  3. 把馓子段放入碗中和调料一起拌匀,装盘即可食用

    凉调馓子的做法 步骤3

小贴士

由于这款凉菜很简单,步骤图就不再传了。

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该菜谱发布于 2013-02-27 20:21:41
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