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鱼香煎豆腐

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貓巫巫的厨房  貓巫巫

用料  

豆腐
猪肉馅
葱姜蒜
泡椒
豆瓣酱
醋
生抽
水淀粉
糖
食用油

鱼香煎豆腐的做法  

  1. 豆腐切成块，将泡椒切成末

  2. 锅烧热后放入食用油，油八成热时放入豆腐，将豆腐煎至两面金黄后捞出

  3. 锅中留底油，将猪肉馅放入翻炒至出油，放入豆瓣酱翻炒出红油

  4. 放入糖、生抽、清水，将汤汁煮开后放入豆腐炖煮

  5. 放入葱花、醋、水淀粉，略微翻炒后，待汤汁浓稠即可出锅

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鱼香煎豆腐相关分类

煎 鱼香
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该菜谱发布于 2013-02-28 19:55:05
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