中国人自己的披萨 —— 煎锅披萨

洋葱，切成丝，煸熟，放入小碗里，备用。

mozzarella披萨专用奶酪取适量，切成5mm左右细长条，备用。

把一些自己喜欢吃的肉，腊肠，或者熟食什么的切成丝或片，备用。

白萝卜洗净去皮，并在大碗里擦成丝，备用。

西红柿去瑛，并在顶上划个十字，放入开水中烫一下，去皮，然后将其打碎。

取与白萝卜同等比例的培根，切成丝，并放入锅中煸炒一下，煸热出油即可。

将煸好的培根丝倒入放萝卜丝的大碗里，并放入两汤勺面粉，一个鸡蛋，一点点盐，充分搅匀，成很稠的糊，备用。

刚刚煸完培根，锅里有培根出的油，把打碎的西红柿放入锅里，加一点水，适量的糖、盐和黑胡椒调味，小火慢慢把它炒成酱，然后盛在小碗里备用。

另起一平底锅，放入一点黄油，捻小火，在锅底转匀，然后把刚才和好的面糊倒进去，用锅铲弄成饼形，饼的厚度在1.5cm左右。

一面煎熟后颠锅翻面，翻过面来以后，把炒好的西红柿酱抹上，在把炒的洋葱放上，在把切好的肉片之类的放上。

最后，十字交叉着把mozzarella披萨专用奶酪条均匀的摆放在最上面，盖上锅盖，转成文火，等奶酪溶化了，就可以起锅盛盘了。