香干火腿

Name: 香干火腿
Ingredients: 香干; 火腿（不含淀粉的最好）; 葱白; 芝麻油; 芝麻; 蚝油; 白醋; 糖

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昨天给自己做便当时的一次尝试。冰箱里还剩下半截火腿，半包香干丝，灵机一动加上大葱丝做成了凉菜，口感醇厚鲜咸，隐隐的有些北京风味（大雾）拿来做便当是再合适不过了，简单不费时

用料

火腿最好是选用淀粉含量低或者不含淀粉，这样整道菜吃起来都会弹牙有嚼劲，因为火腿本身有咸味，所以拌入蚝油的时候要特别注意。至于糖和醋的加入属于我们家的的饮食习惯，看口味添加就是了

随便看看

该菜谱发布于 2013-03-05 09:34:58

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