面粉过筛置于案台上,中间挖个洞打入鸭蛋.
把盐加入到鸭蛋里,用叉子轻轻搅散,并把周围的面粉慢慢拢过来直到搅拌均匀.
用手揉面直至成为表面光滑软硬适中的面团.
把面团压扁后用压面机压至合适厚度,再用切面机切成细面.完成..
上传你做的手工鸭蛋面
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![[饭岛奈美]拿坡里意大利面](https://i2.chuimg.com/d37a8f4287a211e6b87c0242ac110003_3946w_2631h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
