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粤式辣子鸡丁

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SunnyRosay的厨房  SunnyRosay
《食客准备》肥妈教的，改良版挺适合广东人的辣子鸡丁，很下饭的一道菜.

用料  

大蒜
红干辣椒
青湿辣椒，红湿辣椒
鸡腿肉
油
豆瓣酱

粤式辣子鸡丁的做法  

  1. 鸡腿肉去皮拆骨切小片，大蒜切碎，辣椒切碎

    粤式辣子鸡丁的做法 步骤1

  2. 鸡肉加少许油，少许酱油腌下

    粤式辣子鸡丁的做法 步骤2

  3. 锅加热，倒油，等油热了倒下准备好的大蒜炒香

  4. 大蒜炒香后再倒入腌好的鸡腿肉，翻炒两下

  5. 逐步倒入准备好的干红辣椒，青湿辣椒，红湿辣椒，翻炒至香味出来，再跟鸡腿混合翻炒

    粤式辣子鸡丁的做法 步骤5

  6. 最好加入一勺的豆瓣酱翻炒均匀就能熄火了

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该菜谱发布于 2013-03-06 00:58:36
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