木须柿子

Name: 木须柿子
Ingredients: 2-3个鸡蛋; 1-2个西红柿; 少许姜切末; 适量香葱切段; 适量盐; 适量植物油

8.8 综合评分

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归宿-2

此菜品非常简单,通俗易做,营养丰富,有美容润肤之功效!

用料

鸡蛋	2-3个
西红柿	1-2个
姜切末	少许
香葱切段	适量
盐	适量
植物油	适量

木须柿子的做法

鸡蛋打入碗内,用搅蛋器打散,放入姜末(放姜末可放可不放,本人放的目的是为了提鲜)待用,西红柿切块!
热锅倒油,至7热倒入鸡蛋液,一面煎略黄随即搅散,(切记别太搅碎,影响品相)
放入西红柿块拌朝炒至收汁,加入香葱,起锅.

小贴士

这道菜对蛋的火候略有要求,放入西红柿只前蛋不能煎太老,也不能太嫩,否则影响口感.此菜不需要放鸡粉,否则菜的味道偏重.

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该菜谱发布于 2013-03-06 04:29:54

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