西红柿白菜煎豆腐

Name: 西红柿白菜煎豆腐
Ingredients: 一块嫩豆腐; 1-2个西红柿; 适量白菜; 少量郫县豆瓣; 适量生抽; 适量盐

1 人做过这道菜

june6nan

除了煎豆腐麻烦点。。操作还是挺简单的，关键是下饭~

用料

嫩豆腐	一块
西红柿	1-2个
白菜	适量
郫县豆瓣	少量
生抽	适量
盐	适量

西红柿白菜煎豆腐的做法

豆腐过水豆腐先焯一下，然后放凉切0.5CM左右的长方形
西红柿掰成块，白菜洗净切丝
锅里放油，将豆腐煎成两面黄，乘出备用
添适量油，烧热后下半勺豆瓣，炒出红油后下白菜大火快炒，加入番茄炒出汁水。
下煎过的豆腐，放生抽和盐（豆瓣有盐味了，盐可以不放了）
出锅乘盘~

小贴士

这道菜白菜和番茄都有汁水了。就不用加水了~

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该菜谱发布于 2013-03-06 11:01:19

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