韩式大酱汤

Name: 韩式大酱汤
Ingredients: 3汤匙韩式大酱; 1茶匙韩式红辣酱; 1个土豆; 半个西葫芦; 各半个青、红尖椒; 适量大葱段; 半块豆腐; 80G牛肉; 两大汤碗淘米水

7.8 综合评分

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夕小雅

话说大酱汤是韩食的代表，极其简单，味道也极好。
韩国人连早饭都吃这个，足见大众与普及。

用料

韩式大酱	3汤匙
韩式红辣酱	1茶匙
土豆	1个
西葫芦	半个
青、红尖椒	各半个
大葱段	适量
豆腐	半块
牛肉	80G
淘米水	两大汤碗

韩式大酱汤的做法

将土豆和豆腐切厚片，西葫芦切薄片，青红椒去籽切成圈，牛肉切粗丝
大酱用勺子碾，筛进淘米水里搅拌均匀，然后放到火上加热
沸腾后，将土豆片豆腐片和牛肉放进去，中小火15分钟
15分钟后，放入西葫芦片和青红椒圈，以及大葱段，加入少许红辣酱，再煮5分钟即可

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该菜谱发布于 2011-10-19 01:45:48

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