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韩酱焖带鱼

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夕小雅的厨房  夕小雅

用料  

韩国大酱 2汤匙
带鱼 1条
土豆 1个
青红朝天椒 各1个
大葱段 少许
大蒜 2瓣
韩国红辣酱 1汤匙
生抽 1汤匙
盐 1/2茶匙
香油 一点点

韩酱焖带鱼的做法  

  1. 带鱼收拾好，去鳞，斩成适当长度，用盐腌制片刻；土豆去皮切片

    韩酱焖带鱼的做法 步骤1

  2. 蒜切碎，和其他调味料混合成酱汁

    韩酱焖带鱼的做法 步骤2

  3. 锅里油烧热，将带鱼煎至两面变色发黄即可

    韩酱焖带鱼的做法 步骤3

  4. 将酱料涂在带鱼表面，锅底用土豆片铺底，然后放上涂好酱料的带鱼，以及大葱，加入少量水，开火中火炖15分钟

    韩酱焖带鱼的做法 步骤4

  5. 不必最后收汁，留点汤水；出锅前，点缀上朝天椒段

    韩酱焖带鱼的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2011-10-19 01:58:43
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