鲜奶炖花胶

7.4 综合评分
456 人做过这道菜
自从减重后很久没做过这些东西了~
减脂期过后,立刻把养生撸起来~
花胶含有丰富的胶原蛋白哪!
广东人很爱炖的一个小小补品~

用料  

花胶 四五只
红枣 六颗
鲜奶 一盒

鲜奶炖花胶的做法  

  1. 花胶泡发一夜。

  2. 用小奶锅烧一锅开水,放进一片姜片。水开后把花胶放进去飞水。红枣去核。

  3. 炖盅内加入鲜奶跟飞过水的花胶,以及去了核的红枣。

  4. 放入锅内隔水炖2-3个小时。

  5. 吃。。。

小贴士

1、做这个用薄薄的那种小花胶比较好。
2、可以加入冰糖炖。我不爱甜的,所以没放。而且加了冰糖热量高~~
3、也可以加入姜片炖。但我这种小花胶不怎么腥所以没放。
4、放冰箱冷藏后会凝固,布丁一样的~

参照这个菜谱,大家做出 479 作品

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该菜谱发布于 2013-03-07 13:42:44
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鲜奶炖花胶的答疑

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