果干奶香苹果小煎饼

Name: 果干奶香苹果小煎饼
Ingredients: 苹果; 面粉（低粉）; 黄油; 小番茄干; 牛奶; 白糖; 鸡蛋; 糖粉（装饰）

8.1 综合评分

39 人做过这道菜

apple爱自己

用料

苹果
面粉（低粉）
黄油
小番茄干
牛奶
白糖
鸡蛋
糖粉（装饰）

果干奶香苹果小煎饼的做法1 (准备)

面粉过筛，加入牛奶，如果拿捏不准的话，别一次倒入，所有材料放好后再看着加适量
打入鸡蛋
放白糖，看自己喜欢的甜度放
黄油隔水融化之后倒入
拌匀
差不多筷子拎起，面糊糊不会立马断掉，这个要靠你多做几次，自然可以掌控
番茄干切小块倒入
拌匀
苹果连皮切片

果干奶香苹果小煎饼的做法2 (步骤)

平底锅刷一层黄油
勺子一勺面糊即可，面糊糊自然向四周摊开，再举着锅子小心晃一下，这样煎饼才会很薄，放上一片苹果
处理好了，再开火，大火5秒左右，只要面糊糊成型
翻面，大火2-3秒即可
煎好的小饼
撒上少许糖分做装饰

小贴士

1、材料的话，番茄干没有的话可以用葡萄干代替，这个看个人喜欢，实在没有就算了，我是正好手上有一包
2、我用的牛奶调的面糊糊
3、面糊糊的话，因为蛋液也是液体，所以如果你掌控不好，牛奶别一次倒入
4、煎饼，我都是用大火，一个饼基本上10秒钟搞定
5、煎饼先放面糊糊，定型之后再开火，做下一张的时候用湿抹布降温即可
6、放上面糊糊之后，记得晃下锅子，这样煎饼周围一圈会特别薄，很好看捏