粘米粉鸡蛋饼

Name: 粘米粉鸡蛋饼
Ingredients: 黑椒粉; 适量粘米粉; 2个鸡蛋; 少许牛奶; 盐

7.2 综合评分

26 人做过这道菜

lynnlinlin

我会随便告诉你其实我是因为找不到面粉才用了粘米粉的吗
= =。。。。

用料

黑椒粉
粘米粉	适量
鸡蛋	2个
牛奶	少许
盐

粘米粉鸡蛋饼的做法

将两个鸡蛋打均匀
加入适量粘米粉至黏稠状
加入少许牛奶这时候面糊看起来会比之前细滑稀薄
继续搅拌均匀
热锅放油煎

小贴士

一定要搅拌均匀再下锅煎   不然就会像我一样一碗面糊煎出来的每一块口感都不一样。

下油锅之后动作要快   不然。。。呵呵你试试就知道啦。。

粘米粉煎出来的饼口感没有面粉那么细软   反正是另外一种口感啦~~喜不喜欢就见仁见智啦~

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该菜谱发布于 2013-03-09 15:04:41

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