麻油西芹花生米

人家是每逢过年胖三斤，只有我每逢过年瘦三斤！因为每到过年都大鱼大肉弄得我食不下咽，一点胃口都没有。小时候北方的冬天是没什么蔬菜的，记忆总能买到的除了大葱、白菜、土豆、萝卜这些好保存的菜外，过年的时候芹菜是少有的能买到的菜之一。所以，每到我吃不下饭的时候，我妈妈就会做这个凉菜给我下饭。直至今日，我仍然喜欢这个味道，今年详细问了妈妈，自己做了一次，味道相差无几，终于不用心心念念的惦记了！所谓自己动手，丰衣足食！嘿嘿