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自制冷冻高汤
自制冷冻高汤
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水十九
无节操菜谱又来了
用料
鸡汤
保鲜袋
自制冷冻高汤的做法
喝不完的鸡汤、排骨汤等肉汤，冷却后用纱布或滤勺过滤掉杂质，每200ml（一碗）用保鲜袋装好扎紧，放入冷冻室冷冻
需要高汤时取出一袋，加水烧开融化即成美味高汤
小贴士
刚炖出来的汤直接喝更好，没有必要为了做高汤而故意去炖汤
回锅一两次、肉已炖烂的剩余浓汤做高汤合适，也不浪费
过滤掉肉渣既使汤清澈，也延长保质期
参照这个菜谱，大家做出 6 作品
全部6个作品
上传你做的自制冷冻高汤
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紫菜酥
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溜肉段烧茄子
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炒草头
该菜谱发布于 2013-03-10 21:34:58
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水十九
