土豆削皮切片，用开水焯一下。
迅速放在冷水里冲洗（保证脆口感），沥干水。撒盐拌匀（少一点盐，因为郫县豆瓣会很咸）
热锅倒油，先煸一下麻椒和蒜末，出香味后放郫县豆瓣翻炒，撒上熟芝麻。半分钟后起锅
拌入土豆片中，拌匀即食
上传你做的麻辣土豆片
尼尼的尼尼
