吃货喵小喵
懒人版白切猪舌
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人做过这道菜
用料
懒人版白切猪舌的做法
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猪舌头用水洗洗，然后做一锅水，烧开后放进去，煮开，用筷子捅捅猪舌头，多出点血水
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把猪舌头拿出来，用凉水冲凉，用刀子把外面那层白色舌苔刮下来，不用刮特干净。切小块或者片...自己家不用切特好看
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再做一锅水，烧开，放猪舌头块进去，放点姜，葱，八角大料等炖肉料，或者放进去个炖猪肉料包也行，撒点料酒进去。这个撒多点少点没啥关系
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等水再开，调小火...美帝的坑爹电磁炉，中火就行。如果上面漂着末啥的，用勺子挖走
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这个时候准备调料，切蒜末放小碗里，放蒸鱼豉油，红辣椒末，烧热油，油冒烟撒进小碗里...多点蒜少点啥的也没关系
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煮上20分钟吧，找一块尝尝熟了就行。然后蘸调料吃
小贴士
特简单的一道菜...料多点少点都没事....不咋会失败
