赵小萌
芝士焗扇贝
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人做过这道菜
话说这么多海鲜中，我是比较中意扇贝的。
一是没壳，不像螃蟹那样剥半天就一扣扣点肉，饿急了的话一秃噜一个扇贝就消灭了。
二是管饱，吃虾啊蟹的很少有能真正吃饱的时候，吃扇贝就不一样，大小伙吃20个准饱。
三是便宜，这么经济的海鲜还真没几样儿了。
扇贝的做法很多，个人认为好吃不过奶酪，哈哈
一是没壳，不像螃蟹那样剥半天就一扣扣点肉，饿急了的话一秃噜一个扇贝就消灭了。
二是管饱，吃虾啊蟹的很少有能真正吃饱的时候，吃扇贝就不一样，大小伙吃20个准饱。
三是便宜，这么经济的海鲜还真没几样儿了。
扇贝的做法很多，个人认为好吃不过奶酪，哈哈
用料
芝士焗扇贝的做法
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扇贝洗干净，有条件的话先吐半天沙。
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黄油炒锅融化，煸炒大蒜到金黄色。撒一点点盐。
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把炒香的大蒜平均放在扇贝上，我经常是一坨蒜能放3-4个扇贝， 个人视口味添加。
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撒上葱末，把奶酪片切下，象盖被子那样给扇贝盖好。奶酪视口味添加。
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烤箱210度，预热5分钟。放入扇贝，上下火，烤10分钟。酌情在烤1-2分钟，有个小糊边更好吃。
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拿手套，把烤盘拿出。
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磨点白胡椒，吃吧~
