柠檬渍白萝卜

Name: 柠檬渍白萝卜
Ingredients: 白萝卜; 柠檬; 盐; 冰糖

11 人做过这道菜

弥月

在日本的定食店里吃到的漬物

平时对这类腌制的东西并不感冒
但是这款清清爽爽的白萝卜片让我欲罢不能

当时想了好久那独特的酸味到底是什么！
熟悉得很可是想不起来。
最后终于想到是柠檬特有的香味与酸味~~

大家不妨一试！

用料

白萝卜
柠檬
盐
冰糖

柠檬渍白萝卜的做法

白萝卜切片，沥干水分。
在器皿里铺几片白萝卜铺一片柠檬，再撒上盐和糖。重复铺。
过些时间萝卜里的水分就会渗出，浸满器皿。
建议放入冰箱冷藏口味更佳！

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该菜谱发布于 2013-03-12 17:14:26

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