牛奶蒸鸡蛋羹

Name: 牛奶蒸鸡蛋羹
Ingredients: 2个鸡蛋; 一小碗牛奶或水; 一点点盐; 一点点香油

7.7 综合评分

44 人做过这道菜

雨前茶烨

蒸鸡蛋羹是家常菜，一般的人家，尤其是有小宝宝的家里，基本上都经常做这个菜的，而且大家也知道，六个月以下的小宝宝有可能对蛋白过敏，只能吃蛋黄蒸蛋羹，每家的方式有可能不同，共同点就是一定要小火慢蒸，否则里面会出水和孔的。

用料

鸡蛋	2个
牛奶或水	一小碗
盐	一点点
香油	一点点

牛奶蒸鸡蛋羹的做法

鸡蛋打散，蛋清没有固体状。
加入牛奶或者温水，搅拌均匀。用滤网过滤下浮沫以及打不散的蛋清。
放蒸锅，上汽转小火蒸大约10~15分钟，快熟时候盯着，否则蛋羹里会有气孔。
可以证据自己的口味，淋调料的，小宝宝吃的，越简单越好。

参照这个菜谱，大家做出 47 作品
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该菜谱发布于 2013-03-13 10:15:49

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