松子蘑菇意面

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周末时分,用最优质最新鲜的食材,为自己或家人做一顿简单营养的阳光brunch吧!百里香混合着松仁的香气,清新又温暖~

用料  

意大利面 125g
橄榄油 2大勺
大蒜 2瓣
百里香/迷迭香 2小枝
菠菜 2-3捧
蘑菇 4-5个
松仁 根据口味调量
根据口味调量
胡椒粉 根据口味调量

松子蘑菇意面的做法  

  1. 处理配菜,将菠菜择好,蒜磨成茸,蘑菇切片,备用。

    松子蘑菇意面的做法 步骤1
  2. 将新鲜百里香的嫩芽择下备用,如果没有新鲜百里香,用干燥的代替亦可。

    松子蘑菇意面的做法 步骤2
  3. 将松子平铺入烤箱5~6分钟烤出香味后备用。

    松子蘑菇意面的做法 步骤3
  4. 平底锅里低火加热黄油,然后与切碎的大蒜与百里香翻炒。

    松子蘑菇意面的做法 步骤4
  5. 放入蘑菇、菠菜,煮到变软。

    松子蘑菇意面的做法 步骤5
  6. 加入盐和黑胡椒粉,翻炒拌匀。

    松子蘑菇意面的做法 步骤6
  7. 加入煮好的意大利面,继续翻炒。

    松子蘑菇意面的做法 步骤7
  8. 炒好就可以装盘啦。

    松子蘑菇意面的做法 步骤8
  9. 上桌时,撒上烤好的松子。可根据个人喜好撒上胡椒粉,味道更浓郁。

    松子蘑菇意面的做法 步骤9
  10. 喷香喷香,绿意满盘,赶紧开吃吧(^○^)

    松子蘑菇意面的做法 步骤10

小贴士

乐活食堂出品

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该菜谱发布于 2013-03-13 15:38:07
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