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咖喱鸡腿卤饭

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清蒸菜的厨房  清蒸菜
咖喱鸡腿卤饭，非常入味，加点咖喱，改变平时清淡口味，好吃。。。

用料  

鸡大腿，咖喱块半盒
土豆，胡萝卜，洋葱，青菜，生姜
油，盐，鸡精，胡椒粉，生粉，料酒

咖喱鸡腿卤饭的做法  

  1. 鸡腿洗净，去骨，切块，加盐，料酒，鸡精，胡椒粉，生姜，生粉腌渍15分钟备用

    咖喱鸡腿卤饭的做法 步骤1

  2. 土豆，胡萝卜，洋葱，生姜洗净，切块

    咖喱鸡腿卤饭的做法 步骤2

  3. 热锅加油，把腌渍过鸡腿肉下锅滑炒，鸡腿肉变色起锅

  4. 另起油锅下洋葱煸炒出香味，加土豆，胡萝卜煸炒出香味，加盐，加胡椒粉，咖喱块半盒，加开水一杯，加半熟的鸡腿肉一起炖

    咖喱鸡腿卤饭的做法 步骤4

  5. 炖15分钟，加鸡精，关火，装盘

    咖喱鸡腿卤饭的做法 步骤5

小贴士

汤汁可以多一点，炖的浓浓的，可以拌饭吃，有一种非常滴满足感。。。

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咖喱鸡腿卤饭相关分类

饭 咖喱 卤
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该菜谱发布于 2013-03-13 20:46:29
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