归宿-2
香辣水煮牛肉
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制作简单,香辣够味道!美味可口!
用料
香辣水煮牛肉的做法
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牛肉切薄片,厚度比火锅牛肉略厚,热锅上油至少8成,倒入牛肉,姜、干辣椒、橘子皮、胡椒粉、少量盐、翻炒均匀,爆炒至6成熟
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汤锅放入热水打底,把牛肉倒入锅内,大火10分钟,至小火10分钟
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放入生抽、辣椒、包菜、蒜、盐、鸡粉搅拌均匀,5分钟后放入葱、香菜即可上桌.
小贴士
牛肉入油锅时不要爆的太老.
水一定要热水,尽量中途不要加水!
水一定要热水,尽量中途不要加水!
