黄豆炒肉

Name: 黄豆炒肉
Ingredients: 200g黄豆; 150g五花肉; 1勺料酒; 2勺生抽; 1勺酱油; 酌情添加盐; 半勺糖; 少许姜; 少许鸡精

7.7 综合评分

47 人做过这道菜

S沈大王

简单好吃，越嚼越香~

用料

黄豆	200g
五花肉	150g
料酒	1勺
生抽	2勺
酱油	1勺
盐	酌情添加
糖	半勺
姜	少许
鸡精	少许

黄豆炒肉的做法

黄豆至少要泡发半天，或者买人家泡好的。
姜和肉切好片
油少许烧热，下姜后，放肉炒变色，加料酒。
黄豆控干水入锅，加生抽炒香，加水没过材料。中火水开后加盐、酱油、糖继续炖一直到没有汤。
加鸡精，出锅。

小贴士

酱油主要是上色，它和盐可以根据口味适量增减，一定不要做咸了。
黄豆熟透了会越嚼越香，但生的会很腥，可以边做边尝味道，我就这样经常偷吃的哈哈！
下次再做我一定把步骤图传上来~

参照这个菜谱，大家做出 48 作品
全部48个作品

上传你做的黄豆炒肉

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2013-03-16 13:13:20

854 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢黄豆炒肉的也喜欢

每年的年夜饭我都会做这道糖醋排骨❗️❗️

古典美人美食 464 做过

深秋的治愈• 布朗尼曲奇。外皮酥酥心太软

麦格麦麦 45 做过

破壁机养生食谱

Timmy么血 29 做过

土豆鸡肉饼

下厨房用户_w31yf 3 做过

作者S沈大王的其他菜谱

超级无敌简单的黄桃罐头

S沈大王 0 做过

黄豆炒肉的答疑

登录查看全部3条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负