素拌莼菜

Name: 素拌莼菜
Ingredients: 莼菜; 橄榄油; 葱; 姜; 盐; 生抽; 醋; 小米椒

7.4 综合评分

55 人做过这道菜

cindyqiao

很喜欢莼菜鲜美滑嫩的口感，入汤也好，素拌更有绝佳口味，在春夏时节奋发减肥的时候，用这个来解谗最好不过了。

用料

莼菜
橄榄油
葱
姜
盐
生抽
醋
小米椒

素拌莼菜的做法

锅置火上，放入清水，水开后倒入莼菜；
待颜色变成翠绿色后捞出过凉水，沥干水分
依次放入橄榄油、姜、盐、生抽、少量醋、小米椒切圈和味精，放入葱，充分搅拌即可。

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该菜谱发布于 2013-03-16 20:45:15

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