将玉子豆腐切段,摆在盘子中,上锅大火蒸5分钟,取出备用。
将榨菜切丁,辣椒切末。
锅内放入适量的油,待油热,倒入榨菜和辣椒,煸炒均匀。
滴入3-5滴香油,煸炒均匀。
将煸炒好的榨菜辣椒浇到玉子豆腐上,装饰薄荷叶即可。
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