黑沙猪排
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人做过这道菜
煎蛋君
因为贪便宜，所以买了超市打折的排骨，2斤才花了8块钱。
之所以便宜因为排骨全部都是瘦肉，一看就是很柴的那种质地。
老爸不喜欢吃很柴的肉，所以我决定用烤来解决肉质的问题。太柴的肉烤得有点焦香，立刻显得高级很多呐~
为了松软肉质，我加了一勺黄油。
沙茶酱很配猪肉哟~~烤好之后，一口下去，黑胡椒的辣带着沙茶酱的咸香如同暴风一样席卷你的味蕾！！
之所以便宜因为排骨全部都是瘦肉，一看就是很柴的那种质地。
老爸不喜欢吃很柴的肉，所以我决定用烤来解决肉质的问题。太柴的肉烤得有点焦香，立刻显得高级很多呐~
为了松软肉质，我加了一勺黄油。
沙茶酱很配猪肉哟~~烤好之后，一口下去，黑胡椒的辣带着沙茶酱的咸香如同暴风一样席卷你的味蕾！！
用料
| A黑胡椒 | 一汤匙 |
| A沙茶酱 | 一汤匙 |
| A黄油（可不用） | 一汤匙 |
| A酱油少许 | |
| 排骨 | |
| B蜂蜜水 | 1:1调和 |
黑沙猪排的做法
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将A混合到一起，倒入塑料袋
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将排骨倒入，充分按摩后扎紧袋口放入冰箱
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冷藏24小时候后取出
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烤箱200度预热5分钟，放入排骨
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烤20分钟后打开烤箱，刷蜂蜜水（喜欢吃咸香口的可以省略这步），翻面再烤15分钟
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烤得时候注意密切监视哟~不要真的烤焦了，边上有点微微的焦就可以了~
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烤好的排骨不要急于拿出，在烤箱里闷一下，有利于锁住肉汁~~
小贴士
这道菜也可以像牛排一样煎着吃！
