给眼睛加分——明目鱼虫草花汤

Name: 给眼睛加分——明目鱼虫草花汤
Ingredients: 明目鱼; 虫草花; 桂圆; 枸杞; 土鸡半只

4 人做过这道菜

粤年祥

明目鱼，即是带子干，
蛋白质丰富，味道鲜美，具益睛明目的作用，
适合学生和长期在电脑前工作的人饮用。

桂圆明目安神，枸杞更有明目子之称，
加上鲜美补益的虫草花，
让你的眼睛加分！

用料

明目鱼
虫草花
桂圆
枸杞
土鸡半只

给眼睛加分——明目鱼虫草花汤的做法

将配料洗干净（北虫草稍微冲洗一下即可）,明目鱼用清水浸30分钟；
将土鸡洗干净，切成大块,焯水备用；
将以上材料和姜片放进瓦汤锅内，加入适量清水（3人量约8碗水，如用电炖锅可改为4碗水左右），先大火煲沸改小火煲2个小时左右，下盐调味便可。

小贴士

脾胃虚弱者少吃明目鱼。

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给眼睛加分——明目鱼虫草花汤相关分类

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该菜谱发布于 2013-03-19 14:54:41

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