草莓切三毫米左右厚度的薄片,放入铺好油布的烤盘中
烤箱预热90度
烤盘放入,低温烘烤一到两小时
一小时后注意观察,草莓片边缘变薄并干燥,但芯还有一点点软的时候关烤箱拿出烤盘
注意不要等到草莓变黄再拿,口感和颜色都会变差,但一定确保边缘干燥,此时应该能顺利地将草莓片平整地从油布上取下
称重,放入草莓片重量40%到一半的白糖(份量可在这个范围根据自己喜好变化)
放入干磨机打均匀(或用舂捣匀)盛出即可食用,或装入密封罐冰箱保存
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