阿乖向前冲
充满爱的卡布其诺（Cappuccino）
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人做过这道菜
用料
充满爱的卡布其诺（Cappuccino）的做法
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取粉18g（最好是现磨的，不行买罐装ESP粉也行）
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25斤的力道压平（当然是用压粉器了），这个力度跟粉的新鲜度、粗细度有关系的。每台机器不一样。
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萃取前放水，保证萃取温度稳定。
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扣上手柄，打开萃取开关，准备萃取。
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开始萃取咯。
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萃取25s，萃取量45ml左右。
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用蒸汽打奶泡
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把打好的奶泡倒入萃取好的咖啡中，OK搞掂。
小贴士
PS.1、卡布奇诺这类的花式咖啡需要以Espresso（意式浓缩咖啡）打底。
PS.2、Espresso需要有具备独立泵浦的意识咖啡机方能制作。只要符合意式咖啡要求的咖啡机（提供9Bar恒定压力，88～92度恒定水温）都能做，做的好不好和你的手艺有关系，多练习吧，熟能生巧.
PS.3、打奶泡你可以利用咖啡机的蒸汽喷嘴打，也可以用手动打奶器。
PS.2、Espresso需要有具备独立泵浦的意识咖啡机方能制作。只要符合意式咖啡要求的咖啡机（提供9Bar恒定压力，88～92度恒定水温）都能做，做的好不好和你的手艺有关系，多练习吧，熟能生巧.
PS.3、打奶泡你可以利用咖啡机的蒸汽喷嘴打，也可以用手动打奶器。
