山药去皮,放入高压锅。为了多快好省呐,用蒸的不知等到猴年马月!能多大根,就多大根,以减少水分~
可以煮久一些,这样就会软很多啦。煮好了就打捞出来,沥干水。
先用勺子什么的把山药弄碎碎,然后拿个食品袋子,把山药碎放进去。捶捶捶,按按按,一下子就成泥了!
成泥之后,在放入葡萄干,尽量揉均匀一些就好了。
乘热,用模具按压成型即可。有葡萄干,貌似有点毁容的感觉啊……
上传你做的葡萄干山药糕