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红烧鱼

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铭记你微笑的弧度的厨房  铭记你微笑的弧度
鲜味可口，还下饭。

用料  

鲫鱼 一条
西红柿 3个
葱 少量
姜 少量
蒜 少量
辣椒 七八粒
红糖 一小勺
生抽 一小勺

红烧鱼的做法  

  1. 鱼 洗净晾干表皮水分 在鱼的两边切上三刀，以便入味

  2. 切好配料待用

  3. 炒锅入油 放入少许盐 将鱼两面煎黄 取出

  4. 炒锅入油 放入蒜瓣、葱、姜片、辣椒、红糖， 加入适量的盐，再加入切好的西红柿 翻炒

  5. 在锅中加入一小碗水，盖锅，大火闷3，4分钟

  6. 当西红柿差不多全融成汁时，关火，讲它撒在鱼身，放少量香菜 大功告成

小贴士

喜欢吃辣的朋友可以多加些辣椒 非常美味

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

全部14个作品

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该菜谱发布于 2013-03-25 12:50:39
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红烧鱼的答疑

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