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韩式韭菜温泉蛋

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王光光光光的厨房  王光光光光

用料  

韭菜
鸡蛋
酱油
芝麻油
白芝麻

韩式韭菜温泉蛋的做法  

  1. 烧一锅热水后熄火 把鸡蛋用厨房纸包一包然后放进热水内盖上盖子焖10~15分钟

  2. 韭菜整根在热水里焯一下 取出过凉水然后轻轻捏干水份再切掉根部并切成小指长短的小段

  3. 切好的韭菜段儿放入酱油和芝麻油后搅拌均匀摆放在碟子周围 成圆形

  4. 在韭菜上撒上白芝麻 中间磕入温泉蛋 撒少许黑胡椒 吃时把鸡蛋和韭菜拌在一起吃

小贴士

酱油最好选择薄盐生抽或者乌冬面的酱油 总之不要过咸 或者都没有的可以用凉白开兑一下

参照这个菜谱，大家做出 57 作品

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该菜谱发布于 2013-03-26 16:03:02
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