青椒培根鸡蛋馅饼

酵母溶在热牛奶中放凉5分钟。

面粉中倒入1小勺盐和一勺植物油，用筷子拌匀成颗粒或豆渣状。

牛奶酵母液分多次打入面粉。然后将其揉成光滑面团，铺湿布醒1小时（我用了暖风机轰了40分钟就发了3倍大）

面团分为6等份。在洒了面粉的案桌上擀成面饼皮。

青椒培根切粒。蛋打成液，里面加一点盐拌匀。

锅热油，将青椒培根粒放入，中火炒一下，赶紧放适量生抽继续翻炒一下收汁即可。（千万不要炒过头喔，青椒还有爽的口感最好）

剩下的油小火炒蛋，成蛋碎。

将蛋碎和入青椒培根粒成陷料。馅料包入饼皮。

将馅饼放入热锅中煎至表面有金黄斑再翻面同样煎至金黄即可。

6个可以同时煎，锅内不要放油也好吃（放油香脆些）