郑妹纸
洋葱炒鸡肝
6.3
综合评分
29
人做过这道菜
以前在学校总吃，现在有机会自己可以一展身手了，而且味道也比较喜欢。肝是最好的护眼食品，今天的鸡肝做法很简单，忙碌的上班族也可以经常做这道省时省力有营养丰富的菜
用料
洋葱炒鸡肝的做法
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准备食材，鸡肝根据人数定，彩椒根据喜欢放，我是为了装饰，洋葱一定要放，可以增加口感
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洗干净后，将鸡肝摘去上面的油脂，再洗净，切成片。用料酒和盐腌制15分钟左右
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将洋葱切成条
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黄色彩椒可以增加色彩，也切成条
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红色彩椒切成小块，装饰点缀的效果
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先用葱蒜爆锅
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直接将鸡肝倒入锅里炒，大火爆炒直至变色
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鸡肝变色后将洋葱和彩椒倒入，盐和鸡精倒入锅内，5分钟后就可出锅
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放红色彩椒点缀完成
小贴士
鸡肝不用焯水，直接爆炒更美味
