茄子土豆煲

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胖星儿推荐的家传菜色,淋饭或者淋面都很好吃。

用料  

茄子土豆煲的做法  

  1. 主料儿洗白白。

    茄子土豆煲的做法 步骤1
  2. 脱衣服,哈哈。

    茄子土豆煲的做法 步骤2
  3. 切块后备用。土豆要比茄子小块哦。

  4. 辣椒,酱油,糖,盐,番茄酱,调成甜面酱

    茄子土豆煲的做法 步骤4
  5. 虾稍切碎,下盐,鸡精,糖后腌20分钟后下锅炒熟。

    茄子土豆煲的做法 步骤5
  6. 下油,蒜末,加入土豆翻炒。片刻后,加入茄子后继续翻炒。加入甜面酱,倒水,淹没主料即可。

    茄子土豆煲的做法 步骤6
  7. 将6全倒入砂锅中,咕噜咕噜,煮至茄子软身后,加入虾末儿后再滚煮片刻。
    上锅之前加入青瓜片,开吃!

    茄子土豆煲的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 
该菜谱发布于 2013-03-28 18:35:35
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茄子土豆煲的答疑

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