洋葱猪排

Name: 洋葱猪排
Ingredients: 洋葱快; 猪肉（里脊肉）; 鸡蛋清; 老抽生抽; 糖; 淀粉; 麻油

6.8 综合评分

13 人做过这道菜

飞飞飞飞飞〜

创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧

用料

洋葱快
猪肉（里脊肉）
鸡蛋清
老抽生抽
糖
淀粉
麻油

洋葱猪排的做法

锤一下猪排（没有锤子用刀背），只锤一面，拍两面。
用老抽生抽糖三分之一蛋清腌半个小时后加淀粉，小小麻油，油，水拌匀
起油锅下洋葱块，闻到洋葱香气后加老抽（小火），糖，炒一下盛出备用
大火起油锅，将猪排放进锅中煎熟后放洋葱，将腌猪排的汁加点水倒入锅中煮一下，取出猪排切成不等边形再放回锅中
最后加点水淀粉勾芡即可

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该菜谱发布于 2013-03-29 13:31:34

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