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香辣啤酒卤香干
香辣啤酒卤香干
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噢民咕咕咕咕
周末宅在家看看各种剧啊动漫啊电影啊的时候当零食最好了!!
用料
香干
500克
啤酒
1 罐
肉酱辣椒酱
2大勺
生抽
一大勺
盐
少许
冰糖
5、6颗
花椒
10粒
八角
1个
香辣啤酒卤香干的做法
热油把花椒、八角煸出香味,然后加入辣椒酱炒香,再加入冰糖翻炒至融化时加生抽和盐,最后加1/3罐啤酒。
香干洗干净后擦干水分,码入锅后加入剩下的啤酒,小火煮至收汁就行啦。
小贴士
肉酱辣椒酱我用的是我妈妈自己做的,大家根据自己的口味选择喜欢的辣椒酱就好啦。锅的话我喜欢用砂锅,总觉得砂锅煮的东西比较香而且从头到尾一个锅,吃的时候也不用换,不糊底很好洗。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2013-04-01 12:33:16
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