留学伦敦也要吃中餐·凤凰投胎·慢炖锅

将猪肚清洗干净（推荐留学生们购买冻的猪肚，清洗起来容易一些），记得要多换几次水，然后用面粉或淀粉及盐、酒腌洗；如果不是冻的猪肚一定记得要把黄色的部位撕掉，真的要好好清洗，因为那是猪的胃呀！里面有什么！！

将整鸡清洗，我是一定要把鸡屁股剪掉的，再拔毛。

将鸡、猪肚分别飞水

往鸡的肚子里塞入香菇，我不建议将姜葱塞进去的说。再用猪肚将鸡包住，用牙签封口。

放入慢炖锅，倒入清水（强烈建议使用BRITA水壶过滤过的水！不是打广告啊~），放入葱、姜、枸杞、花椒、胡椒（家里没有所以没有放）、料酒少量。

把慢炖锅调到high档，如果不着急想炖一晚上可以调小档

两个半小时后，加入白菜，十分钟后，加入盐。