清炒白菜苔尖

7.2 综合评分
96 人做过这道菜
开春了,菜薹能吃的时节也差不多到时间了。

用料  

白菜薹 250克
大蒜
食用油
盐+鸡精

清炒白菜苔尖的做法  

  1. 白菜苔洗净后备用

  2. 锅内油烧热后,加入大蒜爆香,将菜薹倒入中,大火翻炒2-3分钟。

  3. 出锅前放盐和鸡精就可以装盘了。

小贴士

炒蔬菜一定要大火快炒,这样才能保持蔬菜营养不流失。

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该菜谱发布于 2013-04-02 16:54:54
1034 收藏


清炒白菜苔尖的答疑

  • 瞧瞧、  2017-03-02  
    3
    怎么我炒的有点苦呢?
    作者回复 2017-04-03  
    可能是菜苔过季了,就会有这样的现象!
  • 玲玲酱味_kfue  2020-03-16  
    0
    中途不用把锅给盖上吗?只靠炒感觉熟不了,但是盖了蔬菜叶子就有一种蔫了的感觉不好看😭😭

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