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素印尼炒饭（Vegan Indonesian Fried Rice）

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小米三味蔬屋的厨房  小米三味蔬屋
印尼炒饭是童年的美食之一
纯粹为了解决冰箱内的剩余材料而创的一个炒饭
意外找回了小时候吃印尼炒饭的回忆
广州那时候有个宏城广场
每次去那里吃饭都必吃这个印尼炒饭
在透明的开放式厨房前盯着厨师挥舞着大勺子
在大锅里给我翻炒出一大盘子很香的金黄色的炒饭

用料  

熟米饭 一人份
速冻青豆玉米胡萝卜 共50克
西兰花 50克
芦笋 三根
盐 半小匙
咖喱粉 一小匙

素印尼炒饭（Vegan Indonesian Fried Rice）的做法  

  1. 西兰花洗净切小朵，芦笋洗净切小丁，速冻的青豆玉米胡萝卜用微波炉解冻；

    素印尼炒饭（Vegan Indonesian Fried Rice）的做法 步骤1

  2. 炒锅烧热后倒入适量油，放入西兰花小火煸炒片刻，然后加入青豆胡萝卜玉米粒和芦笋同炒；

  3. 蔬菜快熟的时候加入米饭炒匀，然后加入咖喱粉和食盐翻炒，直到米饭颜色均匀即成。

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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素印尼炒饭（Vegan Indonesian Fried Rice）相关分类

炒饭 饭 素菜 微波炉

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该菜谱发布于 2013-04-03 15:34:41
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