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蛋糕
英式玛芬
英式玛芬
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常喜乐_SH
英式玛芬是用小模具烘培而成的面包。正统的吃法：用叉子从侧面插入，分成两片，夹煎鸡蛋，火腿等来吃。
用料
高粉
250g
砂糖
5g
盐
5g
奶粉
5g
干酵母
4g
水
150ml
黄油
5g
玉米淀粉
适量
英式玛芬的做法
原料加入面包机
一次发酵后取出，排气，再次发酵40分钟
用毛刷在玛芬模内侧抹油
将面团分8份各约50g。
滚圆面团，两面粘玉米粉，放入模具。
上盖铁板，入
烤箱
。200度18分钟
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该菜谱发布于 2013-04-03 20:12:32
237 收藏
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常喜乐_SH
