清炒白菜的妙法

Name: 清炒白菜的妙法
Ingredients: 小半棵大白菜; 4－6枚尖椒; 2－3匙鸡油冻

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懒人Maple

冬季的白菜叶片肥润，甘美多汁，正是懒人下厨食材的不二之选！

用料

大白菜	小半棵
尖椒	4－6枚
鸡油冻	2－3匙

清炒白菜的妙法的做法

大白菜逐叶洗净、沥水、切段待用；
热锅，下2－3匙鸡油冻，油热后下4－6枚尖椒，充分爆香，下少许盐；
下白菜，翻炒至熟，起锅装盘。

小贴士

做法真是很简单，非常适合厨房懒人。由于本人忌用味精、鸡精等调鲜品，因此用鸡油冻代替了平常的调和油，既补充了菜品的营养，又增加了鲜味；尖椒爆锅也是增加菜品香味的方法噢！

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该菜谱发布于 2013-04-05 20:26:21

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