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清炒白菜的妙法
清炒白菜的妙法
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懒人Maple
冬季的白菜叶片肥润,甘美多汁,正是懒人下厨食材的不二之选!
用料
大白菜
小半棵
尖椒
4-6枚
鸡油冻
2-3匙
清炒白菜的妙法的做法
大白菜逐叶洗净、沥水、切段待用;
热锅,下2-3匙鸡油冻,油热后下4-6枚尖椒,充分爆香,下少许盐;
下白菜,翻炒至熟,起锅装盘。
小贴士
做法真是很简单,非常适合厨房懒人。由于本人忌用味精、鸡精等调鲜品,因此用鸡油冻代替了平常的调和油,既补充了菜品的营养,又增加了鲜味;尖椒爆锅也是增加菜品香味的方法噢!
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该菜谱发布于 2013-04-05 20:26:21
459 收藏
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清炒白菜的妙法的答疑
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