走油履行者
无油滑蛋虾仁零负担啊~
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人做过这道菜
用料
无油滑蛋虾仁零负担啊~的做法
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打三个蛋在碗里，倒入一小碗牛奶，用来放蘸酱那种小碗。
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放半小匙盐，用筷子把蛋奶搅散。
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虾仁用水滚熟，然后放酒里泡一泡。(纯属菜鸟级别的做法，这样可以保证不沾到油然后还有一点酒味LOL)
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平底锅倒入牛奶。(可以铺满锅底就好)开火。
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倒入蛋奶组合炒一炒，再倒入虾炒一炒，到蛋奶都变成固体了，就可以吃了。
小贴士
奶别放太多啊，不然一堆水.....老炒不到固体
