将青口放入水中浸泡1到2小时,在水中放入盐,以助于青口吐砂。
将黄油放入热锅中。在将蒜拍碎放入。
倒入甜白葡萄酒(一般用干白,但是我比较喜欢甜白的味道,虽然算是饭后酒)
将清洗干净过的青口放入,加入没过食材的水。煮约7到10分钟即可。
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